عملية إنتاج بيليه وجبات خفيفة البثق

عملية الإنتاج

1. تحضير المواد الخام أولاً وقبل كل شيء ، يجب اختيار المواد الخام عالية الجودة. بشكل عام ، المواد الخام الشائعة هي نشا الذرة ونشا البطاطس ونشا التابيوكا وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة كمية مناسبة من التوابل والألوان حسب الحاجة ، ويمكن إضافة الماء بنسبة معينة وتقليبها وخلطها.
2. البثق الأولي ضع المواد الخام المخلوطة والمخلوطة في آلة البثق ، والبثق تحت درجة حرارة عالية وضغط عالي. في هذه المرحلة ، يتم بثق المادة الخام لتشكيل أشكال منتظمة ، مثل الدوائر والمربعات وما إلى ذلك. التوسع اللاحق.
3. البثق الثانوي تضاف المواد المعالجة إلى آلة البثق الثانوية لإعادة البثق. في هذا الوقت ، سيتم بثق المادة إلى جزيئات دقيقة مرة أخرى ، وسوف تتمدد بسرعة تحت درجة حرارة عالية وضغط مرتفع.
4. التشكيل واللف وفقاً لمتطلبات المنتج ، يمكن تشكيل أو لف الطعام المنفوخ بشكل إضافي.

5. نظام التجفيف
بعد التشكيل ، يتم إرسال المنتج إلى نظام التجفيف من خلال معدات النقل لتثبيت المنتج ، ويتم استخدام طريقة التجفيف ذات درجة الحرارة المنخفضة لتجفيف الماء الزائد لضمان شكل وجودة المنتج.
6. الفرز
غربال وفقًا للمنتج ، احتفظ بالمنتج النهائي واخلع الخردة الزائدة.
7. مقلي
بعد النخل ، يدخل المنتج في نظام القلي

8. التوابل والتغليف. أخيرًا ، يمكن تتبيل الطعام المنفوخ وتعبئته لصنع منتجات تامة الصنع.

باختصار ، تعد تقنية البثق الثانوية عملية إنتاج طعام مهمة ، وتتميز منتجاتها بخصائص المذاق الهش واللون الزاهي والتغذية الغنية. في التشغيل الفعلي ، من الضروري الانتباه إلى التحكم في درجة حرارة البثق وضغطه لضمان جودة المنتج والعائد العالي.